今年2月，培育发展预制菜产业写入中央一号文件，兴化经济开发区抢抓预制菜产业发展风口，以省级第一批预制菜产业园项目创建为契机，将原规划的中华食谷B区调整为预制菜产业园项目。
预制菜产业园规划用地面积153.2亩，总建筑面积19.7万平方米，建安投资6.8亿元，规划建设12栋现代化工业标准厂房，1栋综合楼及配套设施。项目于今年2月开工建设，目前厂房及综合楼主体均已建至3层，预计今年10月完成主体结构施工。
“预制菜产业园区与其他园区不同，所有规划建设充分考虑了预制菜生产特点。”兴化市经济发展有限公司副总经理芦金忠说。
“局部架空”是厂房的一大特点。记者在现场看到，每幢厂房首层一端四周不砌墙，作为车辆装卸场所。预制菜是预熟菜品，既不能淋雨，也不能暴晒，对原料和成品装卸条件要求较高。为了避免露天装卸，于是在首层进行“架空”设计，车辆可以直接开进，架空区域建设了与车厢底部齐平的装卸货平台。
预制菜是食品，既不能人货同梯，也不能生、熟混装同梯，产业园根据食品安全生产要求，给厂房安装了多部客梯和货梯。
此外，针对预制菜生产有污水排出，产业园在每幢厂房边预留了污水预处理设施建设地块，供企业自建污水预处理设施，然后再由产业园污水处理厂深度处理。
建筑面积2万多平方米的综合楼主要是中华食谷A区和预制菜产业园配套板块，设有职工餐厅、5G智能化展厅、商务办公、会议中心、人才公寓、休闲健身等设施。综合楼建成后，既弥补了中华食谷A区在商务、休闲等方面的不足，又满足了预制菜产业园发展的需求。
预制菜产业园同时还配套建设1座日处理1500立方米的污水处理站，以及公共卫生间、垃圾收集房和600多个机动车位。
“兴化经济开发区围绕提升综合竞争力，构建发展新优势，通过精心规划设计和科学组织施工，努力将预制菜产业园打造成承接健康食品产业项目的优质载体平台，逐梦调味品产业‘新蓝海’。”兴化市委常委、经济开发区党工委书记刘锋表示。
据悉，6月底，已有麦金地等6家预制菜企业前来洽谈入驻。
